Ria Wulansari
Bahan-bahan
- Sayuran :
- 1 ikat kangkung resep masakan indonesia ala royco
- 1/2 labu siam
- Atau beli sayur asem lengkap di tukang sayur. Komplit
- Bumbu :
- 1/2 bawang putih
- 2 bawang merah
- Lengkuas seruas jari jempol
- Terasi (sesuai selera)
- 5 Cabe rawit (sesuai selera)
- 3 Cabe merah keriting
- Air
- Asem
- Garam
Langkah
- Ganti Kupas labu siam. Potong-potong sayurannya sesuai selera đ. Jangan lupa cuci bersih ya. Geprek lengkuasnya
- Ganti Haluskan bumbu, tambahkan garam. Setelah halus, ambil asam secukupnya, campurkan dengan bumbu (jangan diulek lagi asemnya)
- Masak air kira-kira 500ml dalam magic com (jangan lupa tombol cook nya ya đ). Tunggu hingga mendidih, masukkan labu siam. Untuk sayur asem lengkap, biasanya yg dimasukkan adalah jagung dan tangkil direbus sampe matang. Setelah labu siam empuk (tusuk labu utk memastikan kematangannya), masukkan kangkung, lengkuas yg di geprek dan bumbu halus. Biarkan hingga mendidih sekali lagi.
- Jangan lupa cicipi setelah matang sayurnya, jika kurang asam dan kurang garam bisa ditambahin lagi sesuai selera.
- Ganti Sayur asem siap dihidangkan.
- Ganti Selamat mencoba đ
Tidak ada komentar:
Posting Komentar